开学季:威海市市场监管局发展校园食品保险大
更新时间:2019-03-08

近日,威海市市场监管局跟高区市场监管局的执法人员来到威海一中西校区学生食堂,对食堂环境卫生、原料贮存、饭菜加工操作、餐饮具荡涤消毒、从业人员健康状况以及食品增添剂治理当用等相关情况进行检查。针对蔬菜农药残留、肉类瘦肉精等名目,执法人员现场对食材进行快检,检查中未发现遵法违规举动。

春季开学前后,威海市市场监管局对学生小饭桌逐家摸排,逐家登记,对分歧乎规定的小饭桌限期整改,整改不到位的,取消经营资格。目前,全市203家小饭桌已全部在监管部分网站上进行公示,接受社会监督。

“机构改革当前,监管部门对咱们学校这块的监管力度更大 ,今年刚开学他们走进校园来检查,这也是对咱们师生食品平安的一个保护。” 威海一中副校长张凌涛告诉记者。

执法职员在鲸园小学周边的一家小饭桌——“Q法宝餐厅”,检查食品购进索证索票跟加工经营场所卫生情形,并告知经营者要对每天的食品进行留样。

大众网威海·海报新闻3月7日讯 (记者 陈亭如 通讯员 肖志强 王威荣)学生的食品安全是关系到千家万户的一件大事,为保障广大师生吃得安全、吃得释怀,新学期伊始,威海市市场监管局组织对学校食品安全发展全面检查。

“以前凭着自己的主张经营小饭桌,很多方面做得不够规范。相干局部来检查引导后,咱们很受益,当初每次洽购我都留好小票、做好记录,经营行动得到很大标准。”Q宝贝餐厅的经营者慈雪静说。

威海市市场监管局将坚持监管与服务两手抓,以监管促尺度,以服务促发展,持续推进餐饮品德保险提升工程,广泛发展清洁厨房举措、“明厨亮灶”示范店创建等活动,始终提高餐饮安全整体水平。

执法人员检查小饭桌从业资质

除在校就餐外,决定小饭桌就餐在学生中也十分盛行,小饭桌的食物保险也是检讨的重点。

各级市场监管部门对学校食堂实行季度检查制度,每年每家学校食堂至少检查4次以上。建立学校食堂“四查轨制”。领导食堂普遍推行“六常治理法”,落实学校食堂和餐饮公司的主体任务。同时加大培训力度,新学期开学以来,已对全市学校食堂分管校长、食堂管理员和其余从业人员进行集中培训,对全市19家学校食堂托管经营企业主要负责人和品质负责人进行专题培训。


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